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Maillart Champagne Jolivettes Millésime Extra Brut

110,00 

Si presenta di colore giallo paglierino tendente all’oro con un perlage estremamente raffinato e persistente. Al naso si percepiscono sentori molto intesi di frutta rossa matura come fragola e ciliegia, note di crosta di pane abbrustolita e note minerali. In bocca è intenso, ampio e con un equilibrio davvero incredibile. Ottima corrispondenza tra naso e bocca.

  Annata: 2017
  Denominazione: AOC Champagne Blanc de Noirs
  Vitigni: Pinot nero 100%
  Alcol: 12,5%
  Formato: 0.75l
  Consumo ideale: 2018/2025
  Temperatura di servizio: 10-12°C
  Tipologia: Champagne
  Cantina: Maison Maillart
SKU: CHW017 Availability: In stock
Availability: In stock
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Description

Analisi sensoriale

Si presenta di colore giallo paglierino tendente all’oro con un perlage estremamente raffinato e persistente. Al naso si percepiscono sentori molto intesi di frutta rossa matura come fragola e ciliegia, note di crosta di pane abbrustolita e note minerali. In bocca è intenso, ampio e con un equilibrio davvero incredibile. Ottima corrispondenza tra naso e bocca.

I’ Garage consiglia

Assolutamente ottimo con preparazioni a base di pesce raffinato, crudi di pesce, sushi e sashimi, ma anche piatti a base di carni bianche.

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Maillart Champagne Jolivettes Millésime Extra Brut

110,00 

Straw yellow colour with golden hues, fine and persistent perlage. To the nose it gives note of red fruits like strawberry and cherry, with hints of toasted bread and mineral notes. Fine and elegant to the palate.

  Vintage: 2019
  Denomination: Mitterberg IGT
  Vines: Schiava 100%
  Alcohol: 12,5%
  Format: 0.75l
  Ideal consumption: 2019/2024
 Service temperature: 14-16°C
  Type: Red
  Winery: Hartmann Donà
SKU: CHW017 Availability: In stock
Availability: In stock
.

Description

Sensory analysis

Straw yellow colour with golden hues, fine and persistent perlage. To the nose it gives note of red fruits like strawberry and cherry, with hints of toasted bread and mineral notes. Fine and elegant to the palate.

I’Garage recommends

Excellent with fish-based appetizers, raw fish, sushi and sashimi but also white meats.

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