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Riserva Del Fondatore 2008 Giulio Ferrari

210,00 

La Riserva del Fondatore nasce nel 1972, quando a guidare l’azienda sono i Lunelli, Franco, Gino e Mauro. Prodotto con uve Chardonnay in purezza, la raccolta avviene a metà settembre ed alla vinificazione seguono ben 10 anni di affinamento sui lieviti. Grande espressione di eleganza della maison Ferrari.

  Annata: 2008
  Denominazione: Trento DOC
  Vitigni: Chardonnay 100%
  Alcol: 12,5%
  Formato: 0.75l
  Consumo ideale: 2021/2028
  Temperatura di servizio: 6/8 °C
  Tipologia: Spumante
  Cantina: Ferrari F.lli Lunelli
SKU: SPW012 Disponibilità Disponibile
Disponibilità Disponibile
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Descrizione

La Riserva del Fondatore nasce nel 1972, quando a guidare l’azienda sono i Lunelli, Franco, Gino e Mauro. Prodotto con uve Chardonnay in purezza, la raccolta avviene a metà settembre ed alla vinificazione seguono ben 10 anni di affinamento sui lieviti. Grande espressione di eleganza della maison Ferrari.

Analisi sensoriale

Di colore giallo dorato ha un perlage persistente e finissimo. Al naso è molto intenso con i suoi sentori di albicocca, mango e scorza di pompelmo su terziari di miele, vaniglia e pane tostato. In bocca è molto elegante e persistente con una bella freschezza e salinità. Quasi da meditazione.

I’ Garage consiglia

Ottimo con carni bianche, primi di terra, salumi, antipasti di mare e primi di mare.

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