Roero Roches D’Ampsej Riserva 2015 Matteo Correggia

Da sua maestà il Nebbiolo in purezza nasce questo vino che viene lasciato maturare per 16 mesi in botte e 24 mesi in bottiglia. Un gran rosso che esprime al meglio la terra del Nebbiolo. Un incanto.

Analisi sensoriale

Di colore granato intenso, al naso si mostra con il suo elegante bouquet di spezie dolci e frutti di bosco maturi. Al palato è morbido, suadente e intenso. Tannino perfettamente maturo e lunga persistenza.

I’ Garage consiglia

E’ ideale con le carni e le ricette tradizionali piemontesi come il brasato o una selezione di bolliti misti. Ottimo anche con del Bra stagionato.