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Venezia Giulia Vitovska IGT 2017 Vodopivec

60,00 

Giallo dorato intenso con riflessi aranciati. Delicate sensazioni ossidative in stile Sherry che sottendono una spiccata mineralità e note di pera matura e pesca bianca, dal sottofondo speziato di chiodi di garofano e liquirizia in chiusura. Il gusto è complesso e dinamico, con una tessitura al palato delicata accompagnata da media acidità e trama tannica fine; sentori di frutta matura si legano a note iodate di grande freschezza.

  Annata: 2017
  Denominazione: Venezia Giulia IGT
  Vitigni: Vitovska 100%
  Alcol: 12,5%
  Formato: 0.75l
  Consumo ideale: 2021/2023
  Temperatura di servizio: 14-16°C
  Tipologia: Orange wine
  Cantina: Vodopivec
SKU: WHW045 Availability: In stock
Availability: In stock
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Description

Analisi sensoriale

Giallo dorato intenso con riflessi aranciati. Delicate sensazioni ossidative in stile Sherry che sottendono una spiccata mineralità e note di pera matura e pesca bianca, dal sottofondo speziato di chiodi di garofano e liquirizia in chiusura. Il gusto è complesso e dinamico, con una tessitura al palato delicata accompagnata da media acidità e trama tannica fine; sentori di frutta matura si legano a note iodate di grande freschezza.

I’ Garage consiglia

Antipasti caldi di pesce, pesce alla griglia, in umido e al vapore, formaggi stagionati.

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Venezia Giulia Vitovska IGT 2017 Vodopivec

60,00 

Intense golden yellow with flame orange highlights. Delicate oxidative sensations in Sherry-style that anticipate a high minerality and notes of light ripe pears and white peach on a spicy background of cloves and liquorice in the closure. Taste is dynamic and complex, with a delicate texture on the palate tied with a medium acidity and a fine tannic consistency, ripe fruits scents are bound with iodized notes of great freshness.

  Vintage: 2019
  Denomination: Mitterberg IGT
  Vines: Schiava 100%
  Alcohol: 12,5%
  Format: 0.75l
  Ideal consumption: 2019/2024
 Service temperature: 14-16°C
  Type: Red
  Winery: Hartmann Donà
SKU: WHW045 Availability: In stock
Availability: In stock
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Description

Sensory analysis

Intense golden yellow with flame orange highlights. Delicate oxidative sensations in Sherry-style that anticipate a high minerality and notes of light ripe pears and white peach on a spicy background of cloves and liquorice in the closure. Taste is dynamic and complex, with a delicate texture on the palate tied with a medium acidity and a fine tannic consistency, ripe fruits scents are bound with iodized notes of great freshness.

I’Garage recommends

Warm fish appetizers, grilled fish, fish stew, aged cheeses.

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