Castelcerino Soave 2018 Filippi

Frutto di terreni vulcanici e di vigne di oltre 40 anni, vinifica a temperatura controllata solo quando necessario ed affina a contatto con i lieviti per diversi mesi acquisendo struttura e morbidezza.

Analisi sensoriale

Di un bel giallo paglierino brillante, si presenta al naso con un bouquet di fiori e frutta fresca accompagnato da una nota minerale bella tesa. Di buona struttura, secco e leggermente sapido chiude con una piacevole nota mandorlata.

I’ Garage consiglia

Ottimo con secondi di carne bianca, secondi di pesce e crostacei.