Macchia Rossa 2014 Claudio Cipressi

E’ grazie alla passione e serietà di Claudio Cipressi che oggi sappiamo apprezzare il valore di questo vitigno autoctono del Molise .Nonostante la maturazione in solo acciaio e l’affinamento in bottiglia per 6 mesi, questo vino porta con se terziari inaspettati, quasi da barrique.

Analisi sensoriale

Di colore rosso rubito con riflessi granato, al naso è complesso ma fine, con profumi di frutta rossa matura, spezie e balsamico. Al palato è caldo ed avvolgente con un lungo finale.

I’ Garage consiglia

Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto o grigliate.