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Carlotto Pinot nero Filari Di Mazzon 2018 Carlotto

38,00 

Dal vigneto storico dell’Alto Adige di Mazzon, prodotto con uve Pinot Nero in purezza attentamente selezionate, fermenta con macerazione sulle bucce per 3 settimane, con follature giornaliere. Dopo la malolattica, affina in barriques per 12 mesi e successivamente per ulteriori 7 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Da condividere con intenditori.

  Annata: 2018
  Denominazione: Alto Adige DOC
  Vitigni: Pinot Nero 100%
  Alcol: 14%
  Formato: 0.75l
  Consumo ideale: 2021/2025
  Temperatura di servizio: 16/18 °C
  Tipologia: Rosso
  Cantina: Carlotto
SKU: REW005 Availability: Disponibile
Availability: Disponibile

Descrizione

Dal vigneto storico dell’Alto Adige di Mazzon, prodotto con uve Pinot Nero in purezza attentamente selezionate, fermenta con macerazione sulle bucce per 3 settimane, con follature giornaliere. Dopo la malolattica, affina in barriques per 12 mesi e successivamente per ulteriori 7 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Da condividere con intenditori.

Analisi sensoriale

Dal colore rosso rubino, arriva al naso con sentori di cuoio e frutti rossi e note di vaniglia tipiche dell’affinamento in barrique. Al palato è pieno e caldo, caratterizzato da un finale molto lungo.

I’ Garage consiglia

Si presta ad accompagnare piatti a base di agnello e i formaggi freschi.

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