Battaglione Barbera D’Alba 2019 Renato Ratti

La Barbera, vitigno che nel passato era il vino rosso quotidiano, ha trovato posto fra i grandi vini italiani anche grazie alla cantina Renato Ratti. Dopo la fermentazione in acciaio si procede all’affinamento in botti di rovere francese per alcuni mesi.

Analisi sensoriale

Alla vista si presenta rosso rubino ed al naso è complesso con note di prugna matura e spezie. Al palato è strutturato e morbido con un finale lungo.

I’ Garage consiglia

Ottimo a tutto pasto, con la cucina casalinga e della tradizione regionale, secondi di carne rossa e zuppe.