Cuvée Prestige Ca Del Bosco

Questa edizione esprime al meglio le caratteristiche della couvè di cui si compone. Da 141 particelle di vigna di 4 annate diverse, sosta sui lieviti per due anni mantenendo una incredibile freschezza e complessità.

Analisi sensoriale

Giallo dorato dal perlage fine e persistente si presenta con aromi di frutta gialla e agrumi, piccoli fiori ed una leggera mandorla dolce sul finale. In bocca è elegante ed equilibrato.

I’ Garage consiglia

Perfetto per l’aperitivo si abbina molto bene con gli antipasti e crudo di pesce.