Falanghina Sette Vigne 2018 Claudio Cipressi

Dopo la vendemmia manuale delle uve, situate a circa 500 metri sul livello del mare, nella prima metà di settembre, il mosto fermenta in acciaio inox producendo un vino molto fresco e piacevole.

Analisi sensoriale

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso si presenta con note di frutta gialla matura e agrumi. In bocca è secco e fresco con un piacevole finale sapido.

I’ Garage consiglia

Dà il suo meglio con primi piatti a base di frutti di mare ma non sfigura con la carne bianca cucinata leggermente.