Itinerante 2018 Le vigne di Silvia

L’eleganza di un grande vitigno che ha trovato il terroir di elezione a Bolgheri, un vino capace di regalare emozioni. Affina in barriques di rovere francese di cui il 50% nuove e il 50% di secondo passaggio. Bella espressione di Cabernet Franc in purezza.

Analisi sensoriale

Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta molto fruttato con note di ciliegia, ribes e sentori speziati di sottofondo. In bocca è elegante con i suoi tannini dolci e setosi che accompagnano un finale di grande piacevolezza gustativa.

I’ Garage consiglia

Ottimo con carni rosse e formaggi è in grado anche di accompagnare alcuni piatti a base di pesce tipici della cucina locale.