Barolo Conca 2017 Renato Ratti

Dalla prima cantina che ha vinificato un singolo cru di Barolo nel 1965, non si può non aspettarsi sempre l’eccellenza. Ed anche questo vino di Renato Ratti è un top di gamma con i suoi profumi sontuosi ed il suo palato strutturato ma ugualmente equilibrato. Un vino eterno che darà molte soddisfazioni col passare degli anni.

Analisi sensoriale

Di un rosso granato tipico, arriva al naso intenso e fine con le sue note di fiori, frutta e spezie perfettamente amalgamate. In bocca è strutturato ma fine grazie ai suoi tannini vellutati.

I’ Garage consiglia

Ottimo con la carne allo spiedo e con ricette a base di cacciagione, è da provare anche con i formaggi stagionati. Perfetto con un arrosto di vitello alle nocciole.