Con un nome un po’ nostalgico “Le Novelire” è un progetto nato per trasmettere a chi preferisce questa tipologia l’amore per la terra e le tradizioni. La vendemmia viene eseguita a mano privilegiando la qualità e la tradizione.
Analisi sensoriale
Di colore rosso rubino intenso, arriva al naso con profumi intensi di frutta a bacca rossa maturi su un sottofondospeziato tipico del Syrah. In bocca è molto elegante grazie ai tannini vellutati e perfettamente integrati. Grande persistenza.
I’ Garage consiglia
Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto o grigliate e selvaggina.
Recensioni
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