Flaccianello Della Pieve 2017 Fontodi

Seguendo la filosofia adottata sia in vigna che in cantina dall’azienda, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni, valorizzando il territorio di provenienza, ed affina in barriques che conferiscono morbidezza senza essere invadenti. Grande espressione del Sangiovese in purezza.

Analisi sensoriale

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato nel bicchiere, al naso arrivano intensi sentori di frutti di bosco e ciliegia matura. In bocca si rivela caldo e strutturato ma molto equilibrato e persistente.

I’ Garage consiglia

Ottimo con primi e secondi a base di carne rossa, funghi e formaggi stagionati.