Perlé Ferrari

Da un’accurata selezione di sole uve chardonnay che maturano sui lieviti per ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia, nasce questo metodo classico, grande espressione di eleganza dei vini della maison Ferrari.

Analisi sensoriale

Di colore giallo intenso con riflessi dorati e dal perlage finissimo e persistente, esprime al naso sentori intensi e fini di mela renetta e fiori di mandorlo su un sottofondo di crosta di pane leggermente speziato. In bocca è di corpo ed elegante, con note di mela matura, lievito e mandorla dolce.

I’ Garage consiglia

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.