Podere Sassaie 2011 Petreto

Dopo l’esperienza maturata dall’azienda nella produzione della Pourriture Noble e nella coltivazione dei vitigni internazionali, nasce un vino tradizionalmente vinificato in bianco ed affinato per sei mesi sulle proprie fecce fini. Una bellissima rappresentanza di produzione italiana di vitigni internazionali.

Analisi sensoriale

Di colore giallo paglierino con rilessi dorati, si presenta al naso intenso ed aromatico con nuances di frutta gialla matura, agrumi, fiori gialli ma anche note balsamiche e minerali. In bocca è abbastanza strutturato ed elegante e conferma nel retrogusto piacevoli note di frutta gialla.

I’ Garage consiglia

Ottimo da aperitivo, esalta piatti a base di pesce e crostacei.