Praesulis Pinot nero 2018 Markus Prackwieser Gump Hof

Prodotto da uve Pinot Nero in purezza, è il risultato della combinazione tra clima e caratteristiche del suolo che gli conferiscono aromaticità, freschezza e complessità. Affina per 12 mesi in barrique. Elegante al palato e di grande persistenza.

Analisi sensoriale

Di color rosso rubino, al naso sprigiona sentori floreali e fruttati rossi su un piacevole sottofondo minerale e balsamico. Al palato è di corpo, fresco e leggermente speziato con un piacevole tannino vellutato.

I’ Garage consiglia

Si abbina bene a piatti di media complessità negli aromi e di media struttura sia di carne che di pesce.